Depot Bubur Ayam M@ng Iwan depan SPN Purwokerto. Dari perempatan Karang
Jambu terus ke utara. Kanan jalan deh. Buka dari pagi sampai jam 10
malam. Jarang-jarang ada di Purwokerto, bisa nemu bubur ayam
malem-malem. Enak bener...
Bubur ayam ini memang buka sampe malem. Terbuat dari beras Pandan
Wangi dan dicuci hingga bersih, bubur terlihat putih, kaya bubur bubur lainnya. Isiannya ada
suwiran ayam sama cakwe yang jarang ada di penjual bubur ayam lain. Trus juga ada kacang kedelai yang ditambahin di atasnya.
Kacang
kedelai ini menjadi pilihan konsumen apakah akan ditaburkan di atasnya
atau tidak. Kemudian ada bawang goreng, abon sapi serta seledri segar
yang ditambahkan di atasnya. Spesial di Depot Mang Iwan ini menyediakan
tongcai. Tongcai merupakan makanan khas China yang terbuat dari sayuran
yang diawetkan dengan cara diasinkan. Tongcai ini asin sekali bila
dimakan langsung. Akan terasa nikmat jika ditambahkan ke dalam bubur
ayam. Gurih rasanya.
Depot Mang Iwan ini hadir di depan Sekolah
Polisi Negara (SPN) dan di daerah Teluk. Juga di dekat stasiun Purwokerto sama di Dukuh Waluh deket UMP. Kelebihan lainnya adalah di
cara pengemasannya. Jika kita makan langsung di tempat, akan tersedia
kerupuk yang ditempatkan tersendiri dalam wadah sehingga pelanggan dapat
menambahkan sesuai selera. Sambal yang terbuat dari cabai yang
dikeringkan membuatnya tahan lama selama 3 hari. Menurut Pengelola Depot
Mang Iwan di depan SPN, Hadi Waluyo "Pengemasannya pun dibuat sederhana
dan praktis". Dialasi dengan daun pisang yang sudah disterilkan
kemudian ditempatkan di dalam sterofoam. Kemudian bubur dan isiannya
ditambahkan ke dalamnya. Sambal dan kuah ditempatkan terpisah. Serta
disertakan sendok di dalamnya untuk memudahkan konsumen mengkonsumsinya.
Menu yang tersedia di Depot Mang Iwan ini selain bubur ayam
juga ada bubur kacang hijau dan bubur ketan hitam. Semua bahan pilihan
tanpa bahan pengawet, bahan pewarna, saccharine atau sari manis. 100%
dari gula asli sehingga aman dikonsumsi. Makanan pelengkap sate usus dan
telur puyuh juga tersedia di sini. Dengan Rp 6.000,- Anda dapat
memanjakan lidah di Depot Mang Iwan ini. (gal)
No comments:
Post a Comment